Роль латерального гипоталамуса (центр голода)
Латеральный гипоталамус отвечает за восприятие потребности в пище и запуск соответствующего поведения. К его нейронам поступают сигналы от пустого желудка, а также гуморальные факторы, циркулирующие в «голодной крови».
Эксперименты Б.К. Ананда и Дж. Бробека наглядно показали функцию этой зоны:
- Стимуляция: раздражение латеральных отделов у сытых животных заставляет их снова начать есть, что приводит к гиперфагии (перееданию).
- Разрушение: двустороннее повреждение этих участков у голодных животных вызывает афагию — полный отказ от еды, из-за чего животные погибают от истощения даже при наличии корма.
Возбуждение латерального гипоталамуса также запускает восходящие активирующие влияния на лимбико-ретикулярный комплекс и кору больших полушарий, формируя чувство голода и пищевую мотивацию.
Вентромедиальный гипоталамус (центр насыщения)
Вентромедиальные ядра гипоталамуса расположены рядом с латеральными и действуют как их функциональные антагонисты.
Исследования выявили следующие эффекты:
- Стимуляция: электрическое раздражение приводит к мгновенной остановке приема пищи, даже если животное сильно голодно.
- Разрушение: двусторонняя деструкция этой области лишает животное чувства сытости. В результате развиваются булимия («волчий голод») и гиперфагия, что закономерно ведет к ожирению.
Реципрокность пищевых центров
Работа пищевого центра основана на принципе реципрокности (взаимоторможения):
- Возбуждение «центра голода» вызывает торможение «центра насыщения».
- Возбуждение «центра насыщения» подавляет активность «центра голода».
Однако эта реципрокность не абсолютна. При возбуждении латерального гипоталамуса некоторая часть нейронов вентромедиального гипоталамуса активируется по опережающему типу. Это своеобразное состояние «ожидания», подготавливающее систему к приему сигналов от съеденной пищи.
Коротко: ответы на вопросы по теме
Какие конкретно структуры ЦНС входят в состав пищевого центра на разных уровнях?
В состав пищевого центра входят нервные элементы, расположенные на разных уровнях ЦНС от спинного мозга до коры больших полушарий. Ключевые отделы расположены в гипоталамусе: латеральный гипоталамус («центр голода») и вентромедиальный гипоталамус («центр насыщения»). Также в состав функциональной системы питания вовлекаются лимбико-ретикулярные структуры, кора больших полушарий и центры продолговатого мозга (например, ядро блуждающего нерва, центр слюноотделения).
На какие две фазы делится процесс физиологического насыщения?
Процесс пищевого насыщения делится на две фазы:
- Сенсорное насыщение (первичное) — быстрый процесс, реализуемый на нервной основе при раздражении рецепторов ротовой полости, пищевода и желудка.
- Метаболическое насыщение (вторичное, обменное) — завершающий этап, наступающий после обработки пищи, её всасывания в кровь и восполнения метаболических нужд и депо.
По каким нервным путям передаются афферентные сигналы от пустого желудка к гипоталамусу?
В источниках указано, что при голоде от пустого желудка в ядра блуждающих нервов, расположенные в продолговатом мозге, постоянно поступают афферентные сигналы. Причиной этой афферентации является тоническое сокращение стенок желудка и раздражение его рецепторов. Также указано, что афферентная сигнализация от пустого желудка адресуется нейронам латерального гипоталамуса, однако конкретный дальнейший путь от ядер блуждающих нервов к гипоталамусу в источниках не расписан.
ЛГ = Люблю Голодать (Латеральный = Голод). ВМГ = Все, Могу Гулять (Вентромедиальный = Насыщение).
Вопросы с занятий и экзамена
Где локализуются основные отделы, регулирующие голод и насыщение?
Они расположены в гипоталамусе: латеральный отдел отвечает за голод, а вентромедиальный — за насыщение.
Что произойдет при разрушении латерального гипоталамуса?
Произойдет полный отказ от еды (афагия), что приведет к истощению и гибели организма.
Как формируется пищевая мотивация?
Возбуждение латерального гипоталамуса передается восходящими путями к коре больших полушарий и лимбико-ретикулярным структурам, создавая осознанное чувство голода и побуждая к поиску еды.
Что ещё разобрать по теме
- Афферентная сигнализация от желудочно-кишечного тракта
- Гуморальные факторы «голодной крови»
- Связи пищевого центра с лимбико-ретикулярными структурами
- Механизмы опережающего возбуждения вентромедиального гипоталамуса
Разберите тему целиком в курсе «Физиология»
Здесь — выжимка. В курсе — всё, что спрашивают на занятии и экзамене.
- Полная методичка по теме «Пищевой центр» и ещё 4 085 страниц предмета
- Задания и тесты после каждой темы — как на коллоквиуме
- AI-тьютор ответит на вопрос по теме в любое время
- 112 видеоуроков по предмету
Другие темы раздела «Голод, аппетит и насыщение»
Бесплатные видеоуроки: физиологияКороткие уроки с конспектами — без регистрации.
Материал подготовлен преподавателями Школы Сеченова по учебной программе медицинских вузов. Носит образовательный характер.