Понятие и химическая природа
В физиологии под термином секреция понимают не просто пассивное выделение чего-либо, а целенаправленный процесс образования в клетках определенных химических соединений с их последующим выведением. Продукт, который клетка выделяет в результате этой деятельности, называется секретом.
Химическая природа этих продуктов крайне разнообразна. В зависимости от функциональной специализации, секрет может представлять собой:
- белковые структуры и сложные гликопротеиды;
- различные классы липидов;
- биологические катализаторы — ферменты;
- водные растворы кислот или оснований;
- растворы солей.
Вода также является важнейшим компонентом, обеспечивающим правильную консистенцию и физиологически адекватное растворение выделяемых химических веществ.
Классификация выделяемых веществ
В процессе своей жизнедеятельности клетки выделяют различные вещества. Важно строго различать их по происхождению и функциональному значению в рамках клеточного метаболизма. Выделяют три основные группы:
- Секреты. Это продукты клеточного анаболизма — процесса созидания. Их синтез и последующее выделение представляют собой главную, специфическую функцию секреторной клетки.
- Экскреты. В отличие от секретов, это конечные продукты клеточного катаболизма — распада. По своей сути это биологические «шлаки», которые больше не нужны организму и подлежат обязательному удалению из него.
- Рекреты. Это особая группа веществ, которые клетка сначала поглощает из окружающей среды, а затем выделяет наружу в абсолютно неизменном виде (без химических преобразований).
Секреторный цикл
Процесс образования и выделения веществ не происходит хаотично. Он представляет собой строгий алгоритм, который называется секреторным циклом. Этот процесс протекает строго последовательно и включает четыре обязательных этапа:
- Поступление предшественников. На этом начальном этапе строительные материалы переходят из кровеносного русла непосредственно в секреторную клетку.
- Синтез. Внутри клетки запускается процесс создания — из поступивших предшественников образуется сам секрет.
- Транспорт и созревание. Новообразованное вещество перемещается по цитоплазме. В это время происходит его окончательное формирование, после чего продукт накапливается и хранится внутри клетки.
- Выведение. Финальный этап, при котором готовый секрет выделяется из клетки (чаще всего этот механизм реализуется путем экзоцитоза).
Регуляция секреторного процесса
Чтобы секреторная клетка начала или прекратила выделять свой продукт, ей необходим управляющий сигнал. Регуляция секреции в организме осуществляется двумя основными путями:
- Нервная регуляция. За нее отвечает вегетативная нервная система (периферическая, центральная или соматическая системы в узком смысле в этом материале не рассматриваются как прямые регуляторы).
- Гуморальная регуляция. Осуществляется с помощью биологически активных веществ — специфических гормонов, которые дают клетке химическую команду на запуск или торможение выведения продукта.
Коротко: ответы на вопросы по теме
Какие клеточные органеллы непосредственно участвуют в синтезе, транспорте и упаковке секрета?
В синтезе, транспорте и упаковке секрета непосредственно участвуют гранулярная эндоплазматическая сеть и комплекс Гольджи.
- Гранулярная эндоплазматическая сеть — осуществляет синтез белковых компонентов секрета.
- Комплекс Гольджи (аппарат Гольджи) — участвует в синтезе мукополисахаридов, модификации и сортировке белков; в лактоцитах белки собираются в мембранные гранулы.
Транспорт связан с перемещением везикул из ЭПР в аппарат Гольджи и перемещением секреторных гранул к апикальной части клетки.
Какие выделяют типы секреции в зависимости от степени разрушения клетки при выделении секрета?
В зависимости от степени разрушения клетки при выведении секрета выделяют три морфологических типа секреции.
- Мерокриновая секреция — выделение секрета происходит без разрушения клетки (например, в слюнных железах).
- Апокриновая секреция — сопровождается отторжением апикальной части цитоплазмы вместе с секретом (например, выделение жиров в молочных железах).
- Голокриновая секреция — происходит полное разрушение клетки, и она сама превращается в секрет (характерно для сальных желез).
Какие конкретно медиаторы вегетативной нервной системы стимулируют или тормозят секреторную активность?
В регуляции секреторной активности участвуют медиаторы вегетативной нервной системы: ацетилхолин и норадреналин.
- Ацетилхолин — медиатор парасимпатической нервной системы. Парасимпатическая стимуляция усиливает секреторную активность; для поджелудочной железы указано действие ацетилхолина на М-холинорецепторы панкреацитов с последующей стимуляцией секреции ферментов и бикарбонатов.
- Норадреналин — медиатор симпатической нервной системы. Он может тормозить секрецию поджелудочной железы через α-адренорецепторы панкреацитов и через сужение сосудов, а также стимулировать секрецию слюнных желез через β2-адренорецепторы с выделением небольшого объёма густой слюны.
Запомните классификацию по аббревиатуре СЭР: Секреты — Создали (анаболизм), Экскреты — Эвакуировали шлаки (катаболизм), Рекреты — Ретранслировали (выделили в неизменном виде).
Вопросы с занятий и экзамена
Что такое экскреты и чем они отличаются от секретов?
Экскреты — это конечные продукты распада (катаболизма), подлежащие удалению как шлаки. Секреты же — это полезные продукты клеточного синтеза (анаболизма).
Как готовые вещества покидают секреторную клетку?
Чаще всего выведение готового продукта осуществляется путем экзоцитоза. Это происходит на четвертом этапе цикла, после того как секрет прошел транспорт, созревание и накопление.
Какие системы регулируют процесс секреции?
Процесс контролируется вегетативной нервной системой, а также биологически активными веществами — гормонами.
Что ещё разобрать по теме
- Механизмы экзоцитоза при выведении секрета
- Роль вегетативной нервной системы в регуляции железистых клеток
- Влияние гормонов на активность секреции
- Различия процессов анаболизма и катаболизма в клетке
Разберите тему целиком в курсе «Физиология»
Здесь — выжимка. В курсе — всё, что спрашивают на занятии и экзамене.
- Полная методичка по теме «Секреция» и ещё 4 085 страниц предмета
- Задания и тесты после каждой темы — как на коллоквиуме
- AI-тьютор ответит на вопрос по теме в любое время
- 112 видеоуроков по предмету
Другие темы раздела «Секреция и рецепция»
Весь раздел «Секреция и рецепция»Бесплатные видеоуроки: физиологияКороткие уроки с конспектами — без регистрации.
Материал подготовлен преподавателями Школы Сеченова по учебной программе медицинских вузов. Носит образовательный характер.